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雞蛋供需兩端同時大幅萎縮,3-4月蛋價何去何從?

2020-03-06 10:54:55 來源:互聯網 閱讀:-

當前的相對平衡,是雞蛋供需兩端同時大幅萎縮的結果,未來蛋價是漲是跌,得看供應和需求哪一方首先恢復,且恢復的程度如何。

雞蛋供需兩端同時大幅萎縮,3-4月蛋價何去何從?


1,當前市場雞蛋供應量與真實產能不匹配 受新冠疫情影響,大批庫存被轉移,再加上大范圍被動換羽的雞還未開產,所以當前產雞蛋供應量大幅低于真實產能(即在產存欄量)

前期2.2-2.5的低價,刺激食品工廠、變蛋企業提前備貨,同時也極大刺激了貿易商投機冷庫蛋。2.3入庫短短一周就漲到2.9,獲利高達21%!這種快錢最符合商人投機的特性。所以近期只要蛋價一跌就有大批雞蛋進入冷庫,稍有上漲就停止入庫,甚至出庫。冷庫始終有大批雞蛋,流向終端市場的雞蛋必然減少。

而大范圍被動換羽更是在短時間內大幅降低了雞蛋供應量,根據粗略統計今年換羽比例高達15%(詳見《疫情后蛋價何去何從》),也就是說雞蛋整體供應量突然下降15%。

2,當前雞蛋需求大幅低于往年同期 受新冠疫情影響,學校不能開學,餐飲業、食品工廠復工有限,所以雞蛋整體需求量比往年同期必然大幅縮水。雖然家庭消費有一定升級,但肯定無法彌補餐飲和食品工業需求的下降,而且家庭雞蛋消費的增長更多是食品儲備,大部分還在冰箱了。

中國最大的雞蛋批發市場東莞信立,開年以來雞蛋銷量比往年同期下降30-40%,尤其是紅蛋下降更嚴重(主要用于餐飲和工業),往年紅蛋一般10-20車,現在每天就幾車。這個例子充分說明了當前雞蛋需求量大幅縮水。

綜上所述,由于供需兩端同步縮水,所以當前蛋價得以維持弱勢穩定,未來如何走,就看供需兩端如何發展,以下為蛋先生對4月份供需兩端的分析。

3-4月蛋價何去何從?

供應端:4月雞蛋供應量將增長20%左右,5%來自去年年底的補欄,15%來自前期大范圍換羽雞集中開產。

20%的增量是什么概念了?蛋雞產蛋期為12個月,那么每個月的產量占全年總產量的比例為:1/12=8.3%,20%就代表兩個多月產量!

需求端:4月的雞蛋的需求量肯定比當前有所增長,因為屆時疫情形勢大概率比現在好,學校應該會開學,復工的企業將更多。但供應的增長可以量化,而需求的增長不確定性很大。

新冠疫情對社會各領域的沖擊遠大于當年的非典,影響也會更長遠,屆時社會生產恢復到何種程度,雞蛋需求能否完全達到往年同期水平?個人表示懷疑,還得看疫情的發展。社會經濟是環環相扣的,一旦經濟下行,百業艱難,蛋蛋也難獨善其身。

綜上所述,吉財神認為:4月份雞蛋供應量將大幅提升,同時雞蛋需求量也會提升,但需求的提升無法完全消化供應增量,再加上大量虎視眈眈的投機性冷庫蛋,3月中下旬-4月蛋價再次走弱是大概率,但是否破2,吉財神不敢預言,畢竟需求會逐步提升。

最后再提下通脹,不能把通脹硬套在蛋蛋上,農產品的社會屬性遠大于商品屬性,否則如何解釋糧食幾十年不漲價?如何解釋蛋價近十年都在2-5元間震蕩,而同期房價、工業消費品,包括大小保健、夜總會、KTV等服務業價格漲了多少倍!農產品事關民生,事關社會穩定,大疫之后國家首要任務就是保障農產品供應,穩定(實際就是打壓)農產品價格。


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